Mojito
Mojito (pelafazan Spanyol: [moˈxito]) adalah sebuah minuman keras khas Kuba.
Sebuah mojito biasanya dibuat dari lima bahan: rum putih, gula
(biasanya gula tebu), limun, air soda, dan daun mint. Kombinasi antara
rasa manis, limun yang segar dan mint dimaksudkan untuk menutupi rum
yang efeknya keras. Dengan itu minuman ini sangat populer sebagai
minuman musim panas di Dunia Barat.
Dalam membuat mojito, air perasan limun ditambahkan pada gula dan
daun mint. Campuran ini lalu dilumatkan secara halus dengan sebuah
pelumat. Daun mint hanya boleh memar sedikit untuk mengeluarkan
minyaknya dan tidak boleh diiris kecil-kecil. Lalu rum ditambahkan dan
minuman ini diaduk sedikit untuk melarutkan gula dan mengangkat potongan
daun mint dari dasar gelas supaya lebih asri. Akhirnya minuman ini
ditambahi dengan es batu dan air soda. Daun mint dan sepotong limun
dipakai untuk menghias gelasnya.
Minuman tradisional asal Kuba ini telah berkembang menjadi salah satu minuman
favorit di Amerika. Racikan aslinya terdiri dari rum, daun mint, air
berkarbonat, dan jus manis kalengan. Namun, di masa sekarang racikannya sudah
dimodifikasi dengan penambahan buah-buahan seperti blueberry, raspberry, peach,
dan delima.
No comments:
Post a Comment