Berbahagialah Anda yang berprinsip tiada
hari tanpa makanan pedas karena kegemaran ini bisa berbuah manis untuk
kesehatan. Rasa pedas di lidah bukan hanya efektif menambah nafsu makan, tapi
juga berkhasiat mengatasi sejumlah keluhan penyakit.
Selama berabad-abad, cabai telah
digunakan sebagai obat untuk peradangan serta melancarkan sirkulasi darah.
Faktanya, dengan darah yang mengalir lebih cepat, tubuh akan lebih cepat
menggantikan sel-sel yang rusak dan juga mengeluarkan toksin dari tubuh.
Tentu saja, makanan pedas ini harus
dikonsumsi secara bijaksana, terutama jika Anda memiliki perut yang sensitif
atau tidak bisa menoleransi makanan pedas.
Berdasarkan beberapa penelitian, cabai
dan makanan pedas memiliki banyak khasiat, berikut di antaranya.
1. Menurunkan berat badan
Cabai mengandung capsaicin yang akan
mempercepat metabolisme dan membantu tubuh membakar kalori lebih cepat. Hal ini
terjadi karena capsaicin meningkatkan temperatur tubuh dan berperan dalam
meningkatnya detak jantung. Lebih jauh, studi menunjukkan orang yang hobi makan
pedas biasanya makan dalam porsi sedikit sehingga berat badan lebih terjaga.
2. Menyehatkan jantung
Cabai menyehatkan jantung dengan cara
mencegah pembekuan darah. Penelitian juga menunjukkan kadar kolesterol
jahat/LDL bisa mencegah oksidasi yang bisa menyebabkan penyumbatan pembuluh
darah. Capsaicin juga efektif melawan inflamasi, yang telah diidentifikasi
sebagai faktor risiko penyakit jantung.
3. Melancarkan sirkulasi
Makanan pedas akan melancarkan sirkulasi
dan menurunkan tekanan darah. Cabai juga membantu menguatkan dinding pembuluh
darah karena kandungan vitamin A dan C-nya.
4. Antikanker
Banyak penelitian menunjukkan konsumsi
teratur makanan pedas akan mengurangi risiko kanker. Capsaicin memperlambat
pertumbuhan sel kanker dan pada banyak kasus sel-sel kanker mati tanpa merusak
sel sehat di sekitarnya.
5. Meningkatkan fungsi cerna
Manfaat cabai dalam saluran cerna adalah
meningkatkan sirkulasi darah di perut dan meningkatkan lapisan mukus. Capsaicin
juga membantu membunuh bakteri H.pylori penyebab sakit maag. Akan tetapi jika
Anda mengalami heartburn (rasa panas) setelah makan pedas, cobalah tablet
antiacid yang akan menetralisir asam di lambung.
6. Flu
Capsaicin membantu meningkatkan pengeluaran
keringat dan menghilangkan gejala flu yang mengganggu. Makanan pedas juga akan
membantu membuka jalan napas, mengurangi sinusitis, dan gejala flu lainnya.
7. Tidur nyenyak
Peneliti dari Australia menemukan
orang yang rutin mengasup makanan pedas lebih mudah tidur. Mereka juga
cenderung bangun lebih pagi dan lebih segar.
8. Menjaga mood
Cabai merah meningkatkan level endorfin
dan serotonin yang menghilangkan nyeri dan memberi perasaan nyaman. Hormon ini
bisa berlaku seperti pelawan stres dan depresi.
9. Melancarkan pernapasan
Makanan pedas bertindak seperti
espektoran dan membantu penderita asma, bronkitis kronik, sinusitis, dan
penyakit pernapasan lainnya bernapas lebih baik
No comments:
Post a Comment